אירוע מוצלח הוא אירוע טעים. יש כמובן עוד מפתחות להבטחת מקסימום שביעות רצון אצל האורחים באירוע פרטי או עסקי, אבל בסופו של דבר הפן הקולינרי הוא מרכיב קריטי. כמעט כל מי שמוזמן לבר מצווה, שבת חתן, מסיבת יום הולדת מושקעת, הרמת כוסית חגיגית ואפילו "סתם" מפגש חברים מצפה לאוכל טעים. רף הציפיות כולל גם גיוון ואם אפשר מקוריות ויצירתיות, ואת כל אלה מציעים מגשי אירוח.
מה זה מגשי אירוח?
מגש אירוח הוא מגש מעוצב שעליו מונחות מנות שונות. בחלק מהמקרים תמצאו על מגשי אירוח כריכים, יש גם מגשי ירקות ומגשי פירות חתוכים באופן מרשים, מגשים עם סלטים מכל הסוגים ובעצם כל מנה שרק תרצו אפשר להגיש באמצעות מגשי האירוח. לכן, זוהי בחירה מומלצת גם לאירועים פרטיים וגם לאירועים עסקיים, ובמיוחד כשלוקחים בחשבון את כל היתרונות שיפורטו בהמשך העמוד.
גיוון רחב במיוחד: מענה מושלם לכל טעם והעדפה
יתרון אחד, משמעותי במיוחד, של מגשי האירוח הוא הגיוון הרחב. כאמור אפשר להציע לאורחים כל סוג של מנה על גבי מגש, וגם בתוך הקטגוריות השונות יש חופש בחירה מלא. למשל כריכים יכולים להגיע בתוך מיני בגט, מיני ג'בטה, לחמים שונים, לחמניות ואפילו טורטיות או באנים.
דוגמה נוספת ליכולת לספק מענה מושלם לכל טעם והעדפה היא מגש אירוח אחד עם שווארמה בתוך מיני לאפה או מיני פיתה ולצידו מגש אירוח דומה עם שווארמה טבעונית איכותית. בדרך כלל המנות במגשי האירוח קטנות יחסית, על-מנת לאפשר לאורחים לדגום ולטעום כמה אופציות וליהנות מחוויה עשירה במיוחד.
אופציות יצירתיות ועושר ויזואלי
מגשי אירוח מאפשרים גם חופש יצירתי נרחב, בין השאר בזכות הגודל של המנות והיכולת להציע מבחר אופציות. למשל, מגש אירוח ועליו מיני קישים ב-5-6 טעמים שונים. או מגשים ועליהם סלטים יצירתיים כמו קינואה עם שלל תוספות ועשבי תיבול או סלט עוף אסיאתי שכולל בין השאר גם בוטנים, שומשום שחור ועוד.
המבחר הרחב והיצירתיות הופכים את מגשי האירוח לאטרקציה גם בהיבט הוויזואלי. כשעל השולחן מונחים כמה וכמה מגשים, הצבעוניות מושכת מיד את העין ותורמת לאירוע בדרך נוספת, עוד לפני שאוכלים את המנות הטעימות.
וגם המחיר אטרקטיבי
סיבה טובה נוספת לבחור מגשי אירוח לאירוע פרטי או עסקי היא העלות שלהם. רף הציפיות הקולינריות לקראת כל אירוע כאמור גבוה במיוחד. קייטרינג "רגיל", שכולל הגשה ומלצרים, עלול להיות יקר בגלל העלות העודפת. לעומת זאת את מגשי האירוח אפשר להציע במחיר אטרקטיבי מאוד מפני שהתשלום הוא למעשה רק על האוכל עצמו. בדרך זאת אתם מקבלים לאירוע שלכם את המנות הטעימות ביותר שיש, המגוונות ביותר והמרשימות ביותר, ומשלמים יחסית מעט. כשהתוצאה היא גם יחס עלות-תועלת אופטימלי וגם שביעות רצון מרבית של כל האורחים, אתם יכולים לסמן V על אירוע מוצלח מכל הבחינות.
